一、大堂
1、操作程序
(1)大堂保潔的原則是：以夜間操作味基礎(chǔ)，白天進(jìn)行日常保潔。
(2)夜間定期對(duì)大堂進(jìn)行徹底清洗、拋光，定期上蠟。操作時(shí)，上蠟區(qū)域應(yīng)有示意牌或圍欄繩，以防旁人滑倒。
(3)日常保潔要求每天對(duì)地面拖推數(shù)次，大堂內(nèi)的其他部位，如玻璃、柱面、墻面、臺(tái)面、椅子、欄桿、沙發(fā)、燈座等，要經(jīng)常清潔，保持光亮、明凈。
(4)操作過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)避開(kāi)客人和客人聚集的區(qū)域，待客人離散后，再予以補(bǔ)做;客人進(jìn)出頻繁和容易贓污的區(qū)域，要重點(diǎn)拖擦，并增加拖擦次數(shù)。
(5)遇下雪或下雨天，要在大堂進(jìn)出口處放置傘袋、踏墊、鋪上防濕地毯，并樹(shù)立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次數(shù)，以防客人滑到或?qū)⒂晁畮нM(jìn)大樓。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)保持地面大理石無(wú)腳印、無(wú)污漬、無(wú)煙蒂、無(wú)痰跡、無(wú)垃圾。
(2)大堂內(nèi)的其他部位，如柱面、墻面、臺(tái)面、欄桿、椅子、沙發(fā)、燈座等，保持光亮、整潔、無(wú)灰塵。
(3)玻璃大門(mén)無(wú)手印及灰塵，保持干凈、光亮，完好無(wú)損。
(4)大堂內(nèi)不銹鋼煙缸，保持光亮，無(wú)煙灰跡、痰跡。
二、公共區(qū)域
1、操作程序
走道、茶水間：
(1)夜間定期對(duì)公共區(qū)域的走廊、通道進(jìn)行全面清掃，并打蠟。
(2)白天定時(shí)清掃走廊，不停地循環(huán)依次推地面，保持地面干凈。
(3)用揩布擦灰，依次從左到右，由上到下。
(4)做好茶水間衛(wèi)生工作，保證地面的干燥、清潔。
(5)每日工作結(jié)束前，把樓面上垃圾集中后，帶到指定地點(diǎn)，樓面上不準(zhǔn)右垃圾過(guò)夜。
扶梯：
(1)用拖把把扶梯擦干凈，若拖把拖不到，要用揩布擦干凈。
(2)將扶手從上到下擦干凈。檔桿或玻璃檔面，做到無(wú)灰塵、無(wú)手印。
(3)扶梯四周的墻面及消防器材上的灰塵要及時(shí)撣凈。
(4)每個(gè)樓面的電梯進(jìn)出口處，要保持干凈、整潔。
電梯及電梯廂：
(1)每日夜間對(duì)電梯廂及電梯內(nèi)的墻面和地面進(jìn)行全面地擦拭清掃，如梯門(mén)、轎廂四壁、梯內(nèi)鏡面、天花板、照明燈具以及對(duì)地毯吸塵等。
(2)白天不停循環(huán)地對(duì)電梯廂的地面進(jìn)行保潔，保持電梯干凈、整潔。
(3)經(jīng)常清理煙灰缸內(nèi)的垃圾和煙頭。
(4)夜間定期對(duì)電梯進(jìn)行清潔、保養(yǎng)，包括對(duì)電梯門(mén)壁進(jìn)行打蠟上光。
(5)每天早上換一次地毯，必要時(shí)可增加更換次數(shù)。
室外場(chǎng)地：
(1)清掃地面的灰塵和垃圾。
(2)每星期進(jìn)行兩次大面積的沖洗(星期天或早上7：30前)，沖洗后及時(shí)掃干凈，保證無(wú)積水。
(3)不停地循環(huán)清掃，保持地面無(wú)灰塵、無(wú)垃圾、無(wú)煙蒂。
(4)所有垃圾集中到總垃圾箱里
(5)保持室外場(chǎng)地的各類標(biāo)牌、欄桿、墻面、燈座的清潔。
(6)保持室外場(chǎng)地上的下水道干凈、暢通。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)地面保持清潔、光亮，無(wú)污跡、無(wú)水跡、無(wú)腳印。
(2)走道四角及踢腳板保持干凈，無(wú)垃圾。
(3)煙灰缸保持清潔，無(wú)污痕。煙蒂不得超過(guò)6個(gè)。
(4)茶水間保持清潔、整齊，保證整個(gè)大樓所有部門(mén)的茶水供應(yīng)，保證飲用水的衛(wèi)生;注意安全用電，防止?fàn)C傷。
(5)樓面垃圾間內(nèi)垃圾箱放置整齊，把垃圾袋套在垃圾箱上;四周無(wú)散積垃圾，無(wú)異味。
(6)墻面及走道設(shè)施、門(mén)框、通風(fēng)口、燈管，保持干凈，無(wú)積灰。
(7)安全扶梯臺(tái)階保持清潔，無(wú)污物、垃圾;扶桿上保持光亮，無(wú)積灰。
(8)保持電梯梯門(mén)光潔、明亮，轎廂及四壁地面干凈、整潔。
(9)室外場(chǎng)地的地面，做到無(wú)垃圾、無(wú)灰塵、無(wú)呀本地、無(wú)紙屑，使人感到寬廣、舒暢。
三、衛(wèi)生間
該區(qū)域要求每日清掃四次，每天第一次保潔工作必須在 點(diǎn)前做好。
1、操作程序
(1)先用清潔劑清洗小便池，并噴上除臭劑。
(2)按順序擦拭面盆、水龍頭、臺(tái)面、鏡面。
(3)墻面要用清潔劑清潔。
(4)地面要用拖把拖干，保持地面干燥、干凈。
(5)配備好卷筒紙和洗手液。
(6)檢查皂液器、烘手器等設(shè)備的完好情況。
(7)噴灑適量空氣清新劑，保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無(wú)異味。
(8)檢查是否有遺漏處，不要遺忘清潔工具。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)衛(wèi)生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)頭發(fā)、無(wú)異味。
(2)墻面四角保持干燥、無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)腳印、無(wú)雜物。
(3)鏡子保持明凈，無(wú)灰塵、無(wú)污痕、無(wú)手印、無(wú)水跡。
(4)金屬器具保持光亮，無(wú)浮灰、無(wú)水跡、無(wú)銹斑。
(5)衛(wèi)生用品保證齊全，無(wú)破損。
(6)保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新。
四、會(huì)議廳
1、操作程序
(1)按順序擦拭窗臺(tái)、窗框、門(mén)、扶手。
(2)依次清潔墻面、護(hù)墻板、踢腳線。
(3)擦拭茶幾、桌面，用吸塵器吸去沙發(fā)上的灰塵。
(4)用吸塵器進(jìn)行地面、地毯吸塵。
(5)噴灑適量的空氣清新劑。
(6)檢查是否有遺漏處，收拾清潔工具，并關(guān)好門(mén)。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)保持室內(nèi)的窗、窗臺(tái)、窗框干凈、整潔，無(wú)破損。
(2)保持室內(nèi)墻面、天花板整潔、完好，無(wú)污漬、無(wú)浮灰、無(wú)破損、無(wú)蛛網(wǎng)。
(3)保持地面、地毯整潔、完好，無(wú)垃圾、無(wú)污漬、無(wú)破洞。
(4)保持室內(nèi)各種家具光潔，無(wú)灰塵，放置整齊。
(5)保持室內(nèi)各種燈具清潔、完好，無(wú)破損。
(6)保持室內(nèi)空調(diào)出風(fēng)口干凈、整潔，無(wú)積灰、無(wú)霉斑。
(7)室內(nèi)各種藝術(shù)裝飾掛件掛放端正，清潔無(wú)損。
(8)定時(shí)噴灑空氣清新劑，保持室內(nèi)的空氣清新。
五、地下車庫(kù)
1、操作程序
(1)定期清除地下車庫(kù)內(nèi)的灰塵、紙屑等垃圾。
(2)將墻面以及所有箱柜和器具上的灰塵撣掉。
(3)及時(shí)清除地下室進(jìn)出口處的垃圾，以避免下水道堵塞。
(4)經(jīng)常查看車庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生情況，不允許在地下車庫(kù)堆放物品及垃圾。
(5)經(jīng)常用濕拖把拖去灰塵，保持場(chǎng)地清潔。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)保持地下車庫(kù)道路暢通，無(wú)堆積垃圾及物品。
(2)保持地面無(wú)灰塵、無(wú)垃圾。
(3)保持地下車庫(kù)空氣流暢，無(wú)異味、無(wú)霉味，定期噴灑藥水。
六、玻璃及不銹鋼
1、操作程序
(1)工作前，準(zhǔn)備好所有工具，如刮窗器、沾水毛刷、玻璃清潔劑、水桶、揩布等。
(2)用沾水毛刷將稀釋后的清潔劑攪勻，來(lái)回涂在玻璃表面。用刮窗器按45°從上到下、從左到右，及時(shí)將水刮下，最后用揩布把四周及地下的水跡揩干。
(3)如遇玻璃表面較臟，則在進(jìn)行第二步操作前，先用水涂在玻璃上，用刀片輕輕地刮去表面污垢。
(4)不銹鋼應(yīng)用絨布揩，并用不銹鋼光亮劑定期上光。
2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)玻璃無(wú)灰塵、無(wú)水跡，保持干凈、光亮。
(2)玻璃上的污斑、手印應(yīng)及時(shí)清除，保持清潔。
(3)要防止玻璃因清潔不當(dāng)而發(fā)毛。
(4)愛(ài)護(hù)清潔工具，注意保養(yǎng)，不得用損壞的工具擦洗玻璃。
(5)不銹鋼無(wú)灰塵、無(wú)水跡、無(wú)污跡、無(wú)手印。
七、金箔和紫銅的保潔
金箔是指在建筑與構(gòu)筑物及附件表面貼上一層薄薄的黃金簿片，其外型美觀，丹容易積灰，保潔困難，稍不留意就會(huì)被部分擦掉。因此，在保潔時(shí)必須注意幾點(diǎn)：
1、在小灰塵的情況下用上好的雞毛撣子輕輕撣幾次即可。
2、在厚灰、油灰的情況下，用純水噴灑，并視情況可不擦或用柔軟的絲絨布中根據(jù)需要輕擦，或輕重結(jié)合擦去厚灰、油灰。
3、在非要使用藥水才能保潔的情況下，一定要使用中性藥水，要無(wú)腐蝕、無(wú)酸堿等。
紫銅的保潔：使用中性藥水味最佳，全能清潔劑稀釋一定要到味，再用柔軟的布巾擦凈，最后使用銅亮劑。
