客戶：期待月嫂廚技好

　　“下星期就到預(yù)產(chǎn)期了，我們預(yù)定的月嫂能夠準時來嗎?”在市區(qū)一家月嫂公司，兩位顧客有些焦急。原來，這兩位客戶預(yù)定的月嫂目前還在為別的雇主服務(wù)，她們有點擔(dān)心月嫂不能準時到位。近兩年，泉州市場上月嫂越來越吃香，一個月嫂往往剛剛結(jié)束了一位雇主的工作，就要準備到新雇主家報到。

　　很多家庭雇傭月嫂，除了看中月嫂能夠更科學(xué)地照顧新生兒外，對月嫂為產(chǎn)婦做的月子餐、月子水也充滿期待。大部分雇傭月嫂的市民對月嫂提供的餐飲服務(wù)比較滿意，但也有部分客戶反映，他們雇傭的月嫂廚技一般，經(jīng)驗相對不足，做的月子餐沒有辦法達到公司宣傳的既有營養(yǎng)又能瘦身的效果。

　　在大部分人的印象中，月嫂的工作是24小時連續(xù)不斷的。不過市區(qū)中華月嫂公司的劉先生告訴記者，其實大多月嫂公司都為顧客提供了白天護理、夜間護理和24小時護理三種形式的服務(wù)，只是在泉州，幾乎所有顧客選擇的都是24小時護理。 “泉州人更喜歡找本地月嫂，比較容易溝通，但是大部分的本地月嫂又不大愿意做24小時連續(xù)護理。真是矛盾。”劉先生說。

　　公司：今年猛增好幾家

　　記者在調(diào)查中了解到，月嫂真正在泉州火起來是在2007年，當年是民間所說的“金豬年”,很多夫婦選擇在這樣的年份里生兒育女，因此市場上對月嫂的需求也就水漲船高。經(jīng)過兩年多時間的發(fā)展，目前在泉州市區(qū)的月嫂公司已經(jīng)超過了10家。一位洪姓的月嫂告訴記者，尤其是今年，市區(qū)突然猛增了好幾家月嫂公司。據(jù)了解，泉州幾家規(guī)模不小的月嫂公司，都是外地的月嫂公司過來創(chuàng)辦的連鎖公司，其中有幾家來自廈門。

　　雖然泉州月嫂市場的發(fā)展比較快，但因為這些月嫂公司面對的是整個大泉州地區(qū)的客戶，所以仍然會有月嫂供不應(yīng)求的情況發(fā)生。據(jù)了解，需要聘請月嫂的，大多是工作忙碌的白領(lǐng)階層和一些忙于做生意的家庭。隨著生活水平的提高，不少市民開始講究科學(xué)坐月子，科學(xué)養(yǎng)育孩子，使得月嫂市場不斷升溫。

　　現(xiàn)階段，月嫂公司大多通過分發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖來宣傳自己。而大部分泉州客戶則是通過有雇傭月嫂經(jīng)驗的朋友介紹，才找到月嫂公司的，“朋友介紹的比較放心，畢竟他們已經(jīng)有經(jīng)驗了。”市民王小姐說。

　　在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)市區(qū)月嫂公司發(fā)展仍處于初級階段，市場雖然也有一些行業(yè)標準規(guī)范，但這樣的標準還比較初級，缺乏系統(tǒng)化，月嫂培訓(xùn)方面也不夠成熟。

　　薪資：等級不同差別大

　　月嫂洪女士告訴記者，目前泉州市區(qū)的月嫂，工資的多少是與其從業(yè)經(jīng)驗成正比的，公司則根據(jù)工資的多少抽取一定的傭金。據(jù)劉先生介紹，泉州月嫂的工資是有市場價的，初級月嫂每月2000元左右，星級月嫂每月在3000元以上，個別擁有多年經(jīng)驗并且得到顧客一致好評的月嫂，每月工資甚至達到6000元，這比泉州市區(qū)普通白領(lǐng)的工資還要高。不過，與廈門月嫂市場相比，泉州月嫂的工資一般要低300元左右。

　　“當初是看到貼在車站的招聘啟事才到公司應(yīng)聘的。”洪女士說。記者了解到，市區(qū)并沒有專門的培訓(xùn)月嫂以及推薦月嫂就業(yè)的機構(gòu)。選人、用人、向顧客推薦月嫂的標準，都是月嫂公司的負責(zé)人自己制定的。

　　泉州月嫂通過應(yīng)聘后，一般有一個星期左右的培訓(xùn)。這一個星期她們的培訓(xùn)師一般是有經(jīng)驗的老月嫂。上崗后，公司會安排初級月嫂先帶年級大一點的孩子，等到經(jīng)驗比較充足后，才開始帶新生兒。

　　據(jù)了解，月嫂都需要持證上崗，必須擁有育嬰師職業(yè)資格證書，而想要獲得這張證書，就需要通過專業(yè)培訓(xùn)和筆試。由于目前泉州缺乏專業(yè)化的相關(guān)培訓(xùn)機構(gòu)，月嫂們只有等到福州等外地的培訓(xùn)機構(gòu)來泉州授課時，才能接受理論培訓(xùn)，從而考取證書。