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發(fā)布時(shí)間：2023-09-19 11:05:24
1、排油煙管道清洗方案:對(duì)廚房112米長(zhǎng)的油煙管道內(nèi)大于40公分見方的管道采用人工鉆入法，進(jìn)入管道清理油煙。小于40公分見方的管道，人工無(wú)法進(jìn)入的管道采用每隔定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好。對(duì)于油煙較少的管道采用先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。
2、排油煙罩清洗方案:對(duì)廚房?jī)?nèi)的排油煙罩我們先用工具鏟除表層比較厚的油污，然后再再表面噴灑油煙清洗化油劑，再用高壓高溫的清洗機(jī)對(duì)油煙罩內(nèi)外表面進(jìn)行徹底清洗，達(dá)到完全清潔后用抹布擦千內(nèi)外表面的水漬
3、排油煙風(fēng)機(jī)清洗方案:風(fēng)機(jī)總的分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)，滾筒式風(fēng)機(jī)、但是總的清洗方式都差不多，主要是清理扇葉表面重油污，專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，然后重新組裝好，使風(fēng)機(jī)正常工作。
4、油煙凈化器清洗方案:酒店的油煙凈化器為高壓靜電式油煙凈化器，清洗油煙凈化器主要是清洗里面的有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件，凈化器經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響，清洗后油煙凈化器可以正常運(yùn)行。
5、灶臺(tái)清洗方案:對(duì)灶臺(tái)油污多的地方先用工具鏟除然后噴灑化油劑，等上5到10分鐘的時(shí)間，讓化油劑可以和油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)乳化油污，較后用高壓水槍徹底清洗表面達(dá)到完全清潔后用抹布擦干水漬。較后所有的清洗1作結(jié)束后，清理廚房地面，清洗工人和工具全部撤出。
